欢迎访问 昆山市周庄舫食品有限公司官网!

网站公告诚信为本,市场永远在变,诚信永远不变

产品展示

联系我们

昆山市周庄舫食品有限公司

联系人:姚先生

电话:13915480500

QQ:3364096628

网址:www.kszzf.com

公司地址:江苏苏州市昆山市周庄镇高勇路9号


毛豆菜苋包装盒

您的当前位置: 首 页 > 产品展示 > 果蔬方便菜肴

毛豆菜苋包装盒

详细介绍

周庄阿婆菜其实是农家鳗鲤菜,也叫腌菜苋,在江南水乡颇有名气。取其名,不但意味着周庄的阿婆最擅长制作此种口味地道的农家菜,而且在周庄的传统习俗“阿婆茶”中,阿婆菜也是茶点中的一道精品。 

制作方法:

这道小菜的精心之处在于其制作过程:油菜抽苔了,取下孕花的嫩苔,先以清水洗净,阳光下晾晒成半干,再拿黄泥封口,并倒置过来以防漏气。过段时间,除去黄泥,打开罐口,扑鼻而来的是一股沁凉的清香,尝一尝,显然要比雪里蕻得味,也比梅干菜多些鲜嫩。阿婆菜可生食,佐茶,亦可炒菜,做汤,还有一种吃法就是加糖,浇上麻油拌食,口感极为爽利。

相关标签:苏州阿婆菜,上海阿婆菜,江苏阿婆菜

上一篇:毛豆菜苋125克2020-07-03
下一篇:毛豆菜苋包装盒2020-07-03

最近浏览: